Vítečkovy ministránky

Vítám Vás tu. :)

Novinky

Ptám se...

Vítáte vložené náměty pro učitele?

ano (10982)
 

nevím (10882)
 

ne (11066)
 

RSS

RSS

Různé

Pampeliškový med

potřebujete:
400 květů smetanky lékařské
2 litry vody
2 citróny
2 kg krystalového cukru






pracovní postup:

Květy opláchněte studenou vodou a zalijte 2 litry vody. Do hrnce přidejte oloupané a na kolečka nakrájené citróny a vše vařte čtvrt hodiny. Hrnec pak odstavte a nechte den louhovat.

Druhý den pak přes plátno přeceďte do čistého hrnce, vyždímejte, přidejte cukr a za stálého míchání vařte hodinu, než dosáhnete medové konzistence.

Nalijte do čistých sklenic a zavíčkujte. Zavíčkované sklenice hned obraťte dnem vzhůru a nechte vychladnout.


Poprvé jsem med zkoušela vyrábět dnes. Stačila polovina potřebných ingrediencí a med vyšel skvěle. Pokud bude i dobře chutnat, přivařím si další. :)


!! POZOR !!

Nakonec mi med po uvaření (při polovičním množství ingrediencí v tomto postupu) doslova  zkameněl. Bude to nejspíš tím kilem cukru. Proto jsem uvařila další dávku a do té jsem přidala 800g cukru.


Proto doporučuji: Zvolte opravdu méně cukru, jinak můžete každý den skleničku s medem
rozhřívat v mikrovlnce a takto to opakovat při každém slazení.
Žádné komentáře
 
Přeji hezký den! :)